Pinsa – Novinka italské gastronomie
Chutnější&křupavější
Složení těsta Pinsa Romana
- 40% Voda
- 6% Rýžová mouka
- 6% Sojová mouka
- 48% Pšeničná mouka
První opravdu stravitelná
Vzhledem k podílu vody v těstě, který tvoří 80 % z celkové váhy použité mouky, se Pinsa Romana pyšní svojí lehkostí a snadnou stravitelností, k níž přispívá i doba kynutí těsta, které trvá až 120 hodin. Mouka Di Marco, se svým speciálním složením i doba kynutí těsta dávají Pinse Romana svoji nezaměnitelnou chuť, křupavost na povrchu a vláčnost uvnitř. Díky těmto skutečnostem je Pinsa Romana jedničkou italské gastronomie v oblasti pizzy.
Pizza – Tradiční receptura
Vynikající&chutné těsto
Je nám potěšením péct pro Vás tradiční ručně válenou pizzu z kvalitně zpracovaného a poctivě vyzrálého těsta z rukou zkušených pizzařů. Lehké, vláčné, ale také především křupavé těsto s vyfouklými a místy tmavými okraji je pro italskou pizzu typické. Jedině poctivé těsto, zhotovené podle tradičních receptury v kombinaci správně provedeného rajčatového základu s čerstvými italskými surovinami, dělá pizzu opravdovou pizzou.
